4 Вещи, Происходящие в Вашем Теле, Когда Вы Перестаете Есть Мясо

Вы, наверное, слышали то шум, царящий сейчас вокруг вегетарианства? Да, это правда, что веганы (те, кто не едят любые продукты животного происхождения) и вегетарианцы, как правило, имеют меньший риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа, высокого кровяного давления, некоторых видов рака и ожирения.

Но как ваш разум и тело реагируют, когда вы уменьшаете количество мяса или перестанет есть его полностью (особенно если ели это всю свою жизнь)? Кардиологи объясняют, что первые изменения, которые вы можете заметить — это повышение уровня энергии и лучшее настроение.

• Сначала вы все еще можете чувствовать голод

В течение первой недели или двух, без мяса, психологически вы почувствуете, что вы все еще голодны после еды. Если вы привыкли есть больше мяса и меньше овощей, но внезапно перейдете исключительно на овощи, вы, вероятно, будете чувствовать, будто вы не едите вообще. Это может занять около недели но ваш ум привыкнет к новому питанию.

• Ваши вкусовые предпочтения могут изменяться

Некоторые люди говорят, что они теряют вкус к мясу после того, как пожили без него. И это может быть правдой. Цинк является важным минералом, который помогает вкусовым рецепторам и меняет их чувствительность, а на вегетарианской диете вы не получаете его столько же.

• Ваш кишечник поблагодарит вас

Микроорганизмы, живущие в вашем теле — микрофлора. Они способствуют правильному пищеварению, здоровой иммунной системе и здоровой ткани кишечника. Пищевые волокна овощей, фруктов и зерновых помогают организму поддерживать здоровую микрофлору кишечника, способствуя росту «хороших» бактерий. Это означает, что вегетарианская диета может улучшить состояние здоровья пищеварительного тракта, регулировать работу кишечника и предотвращать запоры.

• Вы увеличите свою продолжительность жизни

Эта теория была испытана, когда журнал National Geographic и исследователи долголетия объединились, чтобы собрать секреты жизни в старых общинах мира. И что они нашли? Старые общины мира имели растительную диету с низким содержанием жирной пищи. Люди в этих общинах в основном питаются растительными продуктами, такими как бобовые, тофу и зелень.

Исследование 2018 года, представлены на конференции Американской сердечной ассоциации, подтверждают это. Ученые обнаружили, что употребление растительных продуктов, полных мононенасыщенных жирных кислот, таких как авокадо и орехи, связанные с уменьшением шансов умереть от болезней сердца или иным причинам.

Важно, чтобы вы начинали с маленьких шагов. Если вы внезапно внесете резкие изменения, это будет трудно поддерживать со временем. Это нормально, если вы будете позволять себе слабинку раз в месяц.